Labākās dzērienu sildīšanas receptes

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Atgriežoties mājās no ielas, vēlaties pēc iespējas ātrāk sasildīties? Lieliska iespēja ir iedzert tasi garda karstā dzēriena. Parunāsim par viņiem. Mēs piedāvājam 8 vienkāršas dzērienu receptes, kas sildīs jūs jebkuros sliktos laika apstākļos.

SLEPKAVOŠANA

Sastāvdaļas:

1 litrs ūdens

150 g cukura

150 g medus

2 g kanēļa

2 neļķes

2 g muskatrieksta

1 tējk piparmētra

1 lauru lapa

Gatavošanas metode:

Katliņā uzvāra ūdeni. Verdošā ūdenī pievienojiet cukuru, medu un garšvielas. Pēc tam vāra vēl 15 minūtes.

Izkāš iegūto dzērienu un pasniedz. Sbiten ir piedzēries karsts.

Karstvīns

Sastāvdaļas:

1 pudele sausa vīna

2-3 āboli

2 apelsīni

kanēļa standziņa (nav samalta!)

4 kastes kardamona (tikai graudi)

krustnagliņas, malts muskatrieksts, pipari, ingvers - pēc garšas un vēlmes

250 ml ūdens

40 g brūnā cukura

Gatavošanas metode:

Uz lēnas uguns sagatavo ūdeni un cukura sīrupu, pievieno garšvielas.

Ielej vīnu, uzvāra, bet nevāra. Noņemiet no karstuma. Atstājiet uz 10-15 minūtēm. Celms.

Ābolus nomizo, sagriež šķēlītēs un pēc tam šķērsām mazos gabaliņos.

Sadaliet mizotos apelsīnus šķēlītēs un sagrieziet kā ābolus.

Piepildiet glāzi ar augļiem un pārlejiet ar karstu vīnu.

Smiltsērkšķu tēja

Sastāvdaļas:

600 ml ūdens

200 g smiltsērkšķu

2 citrona šķēles un 2 apelsīna šķēles

1 zariņš piparmētru

1 kanēļa standziņa

2 ēdamk. l. medus

Gatavošanas metode:

Pusi ogu vajag sasmalcināt. Tad pievienojiet iegūto biezeni tējkannā un pārlejiet ar to verdošu ūdeni. Pievienojiet atlikušās ogas, kā arī citronu, apelsīnu, kanēli un piparmētru.

Pagaidiet 7 minūtes, līdz tas tiek ievadīts. Vislabāk ir dzert karstu.

Grogs "Rums ar sviestu"

Sastāvdaļas:

50 ml tumša ruma

2-3 gabaliņi rafinēta cukura

vārīts ūdens (daudzums ir atkarīgs no izvēlētās glāzes vai krūzes)

sviests (sagriezts plānās šķēlītēs)

Gatavošanas metode:

Ielieciet cukuru glāzē. Tad ielej rumu un uzpilda glāzi ar verdošu ūdeni.

Pēc nelielas gaidīšanas virsū liek sviestu un nedaudz samaisa visas sastāvdaļas.

Ingvera tēja

Sastāvdaļas:

1 ingvera sakne

1 citrons

2-3 litri verdoša ūdens

cukurs (pēc garšas)

Gatavošanas metode:

Nomazgājiet ingvera sakni no augšējās ādas (piemēram, svaigus kartupeļus, noņemiet augšējo plēvi).

Sagrieziet to kubiņos.

Ielieciet katliņā ar verdošu ūdeni, izspiediet citrona sulu un sagrieziet citrona miziņu kubiņos, arī ielieciet katliņā.

Pēc garšas pievienojiet granulētu cukuru. Ļaujiet tai nedaudz brūvēt.

Ķiršu perforators

Sastāvdaļas:

puse citrona

2 neļķu pumpuri

500 ml sarkanvīna

100 g ķiršu bez kauliņiem

2 ēdamk. l. Sahāra

1 šķipsniņu malts kanēlis

vanilīns uz naža gala

Gatavošanas metode:

Gatavojiet tēju un krustnagliņas glāzē (ar ūdeni, kas uzsildīts līdz 80-90 grādiem).

Pārgrieziet citronu uz pusēm.

Bļodā sajauciet tēju, vīnu, pusi citrona.

Pievienojiet ķiršus, cukuru, kanēli, vanilīnu.

Uzvāra, noņem no uguns. Ļauj brūvēt.

Izkāš un pasniedz.

Meksikas karstā šokolāde

Sastāvdaļas:

600 ml piena

80 g brūnā cukura

150 g tumšās šokolādes

2 nūjas vai 1 tējk kanēlis

1 tējk vaniļas cukurs

2 olas

sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

Sildiet pienu, bet neļaujiet tam vārīties, pievienojiet šokolādes gabaliņus un kanēli.

Maisiet, līdz šokolāde ir pilnībā izšķīdusi. Pievieno cukuru un šķipsniņu sāls, visu samaisa un karsē apmēram 2 minūtes, bet neļauj vārīties.

Pievienojiet olas un ātri samaisiet.

Izkāš šokolādi caur sietu, lai novērstu olbaltumvielu gabaliņu iekļūšanu dzērienā.

Sakuļ ar putojamo slotiņu apmēram 1 minūti.

Ielejiet šokolādi augstā glāzē vai krūzē. Pasniedz ar kanēļa standziņu.

Masala tēja

Sastāvdaļas:

2 kanēļa standziņas

neliels gabaliņš mizotas ingvera saknes, apmēram 5 cm

1 tējkarote smaržīgo piparu

krustnagliņas - 10 gab.

kardamons - 6 gab.

6 glāzes ūdens

6 melnās tējas maisiņi (vislabāk Dardžilingā)

2 tases piena

pusi tases niedru cukura

Gatavošanas process:

Sasmalciniet kopā kanēli, ingveru, piparus, krustnagliņas un kardamonu. Pievienojiet ūdeni, vāriet maisījumu.

Pēc vārīšanās samaziniet siltumu, daļēji pārklājiet katlu un vāku un turiet uguni vēl 10 minūtes.

Pēc tam noņemiet no karstuma, pievienojiet tējas maisiņus un pagaidiet 5 minūtes. Pēc tam noņemiet tējas maisiņus un pievienojiet pienu un cukuru. Pēc tam atgrieziet pannu ugunī un turiet, līdz cukurs izšķīst.

Ielejiet tējkannā un pasniedziet karstu masalu.