Vistas salāti Jaunajam 2022. gadam - visgaršīgākās receptes

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

Vistas gaļa labi sader ar daudzām sastāvdaļām, tāpēc vistas salāti vienmēr izrādās sirsnīgi, maigi un garšīgi. Ir dažādas receptes ar aukstu uzkodu fotogrāfijām, tās visas ir vienkāršas, garšīgas un ideāli piemērotas svētku galdam Jaunajam 2022. gadam.

Vistas un kivi salāti Jaunajam gadam 2022

Jaunajam 2022. gadam jūs varat pagatavot salātus ar vistu un kivi. Šāds ēdiens lieliski izskatīsies uz svētku galda, savukārt salāti izrādīsies ļoti neparasti un interesanti pēc garšas.

Sastāvdaļas:

• 140 g vistas krūtiņas;
• 2 tomāti;
• 4 olas;
• 20 granātābolu sēklas;
• 2 kivi;
• zaļie sīpoli, dilles;
• sāls pēc garšas;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana:

Mājputnu fileju var vārīt, vai labāk to cept cepeškrāsnī, pēc tam sagriež mazos kubiņos

Uz smalkas rīves atsevišķi berziet olu baltumu un dzeltenumu

Tomātus sagriež mazos kubiņos

Smalki sagrieziet zaļos sīpolus, mizotos kivi sagrieziet mazos gabaliņos

Bļodas apakšā ielieciet filejas gabaliņus, virsū apkaisa ar zaļajiem sīpoliem un izveidojiet majonēzes tīklu

• Nākamais slānis ir rīvēts dzeltenums, nedaudz sāliet un ieziediet ar majonēzi.
• Tālāk izklājiet tomātus, pēdējais slānis ir rīvēts proteīns, nedaudz sāliet.

Ielieciet gabaliņos sagrieztu kivi virs salātiem. Mēs izrotājam iegūto Ziemassvētku eglīti ar majonēzes, diļļu zaru un granātābolu sēklu vītni

Labāk ir mizot tomātus no sēklām, pretējā gadījumā dārzeņi dos daudz sulas, un salāti izrādīsies ūdeņaini.

Vistas un ābolu salāti Jaungada galdam

Ir dažādas vienkāršas un gardas foto receptes, kurās vistas gaļa labi sader ar dažādiem augļiem. Viena no šīm iespējām ir vistas un ābolu salāti, kas izrādās ļoti izsmalcināti un maigi.

Interesanti! Ēdienkarte Jaunajam 2022. gadam - ko gatavot jaunu un interesantu

Sastāvdaļas:

• 300 g vistas filejas;
• 3 olas;
• 100 g kausēta siera;
• 2 āboli;
• 100 g saldās kukurūzas;
• 1 sīpols;
• 2 tējk citronu sula;
• 0,5 tējk sāls;
• 1 tējk Sahāra;
• 100 ml majonēzes.

Sagatavošana:

• Vispirms marinējiet sīpolu: smalki sasmalciniet, pievienojiet sāli, cukuru un citrona sulu, ko var aizstāt ar ābolu sidra etiķi vai parasto etiķi. Maisiet un marinējiet 15 minūtes.
• Vistas krūtiņu iepriekš vāriet sālsūdenī 20 minūtes un pēc tam sagriež mazos gabaliņos.

Mēs veidojam salātus sadalītā veidā, izklājam filejas, saspiežam gaļu ar karoti, virsū izveidojam majonēzes tīklu

Gaļas kārtai virsū liek marinētus sīpolus, sadala un ieziež ar majonēzi

• Mizotos (vēlams zaļos) ābolus ierīvē uz rupjās rīves, liek virsū sīpoliem un atkal pārklāj ar majonēzi.
• Nākamais slānis ir rīvēts olu baltums plus majonēze, kam seko saldās kukurūzas kārta.

Ar smalku rīvi berzējiet apstrādāto biezpienu, pārnesiet veidnē un sadaliet vienmērīgā kārtā

• Nekavējoties berzējiet olu dzeltenumus veidnē, sadaliet to pa visu virsmu un nosūtiet salātus uz ledusskapi, lai tie būtu labi piesātināti un kļūtu vēl mīkstāki.
• Pirms pasniegšanas uzmanīgi noņemiet gredzenu un, ja vēlaties, izrotājiet trauku ar svaigu pētersīļu zariem.

Vāra vistas fileju, pievienojot sāli, lauru lapas un sīpolus, atdzesē tieši buljonā. Tātad gaļa salātos būs garšīga, aromātiska un sulīga. Rīvētu ābolu var pārkaisa ar citrona sulu, tad tas nekļūs tumšs.

Jaungada salāti ar kūpinātu vistu

Daudzas mājsaimnieces ir īpaši populāras ar vienkāršām un garšīgām receptēm ar ēdienu fotogrāfijām ar kūpinātu vistu. Mēs piedāvājam novērtēt salātus ar vistas fileju. Tam ir spilgta garša, tāpēc jūs noteikti vēlēsities to pagatavot Jaunajam 2022. gadam.

Sastāvdaļas:

• 500 g kūpinātas vistas;
• 4-5 kartupeļu bumbuļi;
• 2-3 bietes;
• 3-4 burkāni;
• 8 olas;
• 100 g marinētu gurķu;
• 100 g zaļo sīpolu;
• 250 ml majonēzes;
• 250 ml skāba krējuma;
• 60 g dilles.

Sagatavošana:

• Vāra visus dārzeņus salātiem, nomizo un sasmalcina uz rupjās rīves.
• Mēs sadalām olas baltumos un dzeltenumos. Mēs izlaižam baltumus caur rupju rīvi un vienkārši mīciet dzeltenumus ar dakšiņu.

• Kūpinātu krūtiņu sagriež mazos kubiņos.
• Arī marinētus gurķus sagriežam mazos gabaliņos.
• Smalki sagrieziet sīpolu zaļumus.

• Salātu mērcei samaisiet majonēzi un skābo krējumu vienādās proporcijās.
• Dekorēšanai nepieciešami sasmalcināti diļļu zaļumi.
• Mēs savācam salātus, izmantojot sadalītu formu, katru slāni ieeļļojiet ar mērci. Pirmais slānis būs kartupeļi.
• Tad marinētu gurķu, kūpinātas vistas, biešu un dzeltenumu kārtas.

• Uz dzeltenumiem izklājiet burkānu kārtu, tad zaļos sīpolus, bet pēdējā kārtā - olu baltumus, bet vispirms mēs izgriezām Ziemassvētku eglīti no pergamenta. Mēs uzliekam veidni uz salātiem un izklājam proteīnu ap to.
• Tad mēs noņemam papīru, aizpildām iegūto Ziemassvētku eglītes zīmējumu ar dillēm.

Mēs pārnesim salātus vēsā vietā vairākas stundas piesūcināšanai, pēc tam noņemam formu, ieziežam malas ar plānu mērces kārtu un pārklājam ar dillēm

Ja vēlaties, Ziemassvētku eglīti var dekorēt ar granātābolu un cukurkukurūzas sēklām, salāti izrādīsies patiesi Jaungada un koši.

Vistas salāti ar grauzdiņiem un siera bumbiņām

Svētku galdam varat pagatavot ļoti neparastus vistas salātus ar grauzdiņiem un siera bumbiņām. Trauks izrādās neticami garšīgs, maigs un, pats galvenais, tas noteikti patiks tiem, kam nepatīk majonēze.

Sastāvdaļas:

• 200 g vistas filejas;
• 1 ēdamk. l. sojas mērce;
• 1 ēdamk. l. olīvju eļļa;
• šķipsniņu piparu;
• 1 ēdamk. l. sezama sēklas;
• 1 saldie pipari;
• ½ sīpolu;
• 50 g aisberga salātu.

Par grauzdiņiem:

• 5 baltmaizes šķēles;
• 2 ēdamk. l. olīvju eļļa;
• 1 tējk sojas mērce;
• 1 tējk Provansas augi;
• 1 ķiploka daiviņa

Bumbiņām:

• 150 g fetas siera;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 8 dilles zari.

Uzpildīšanai:

• 2 ēdamk. l. skābais krējums;
• 1 ēdamk. l. sojas mērce;
• 20 ml mandarīnu sulas;
• Pēc stundas L. melnie pipari.

Sagatavošana:

Vistas fileju sagriež kubiņos, liek bļodā, gaļai pievieno sojas mērci, eļļu, pievieno sezama sēklas un piparus. Visu labi samaisa un atstāj uz 20-30 minūtēm

• Tad ielieciet gaļu sausā pannā un apcepiet 10 minūtes.
• Maizi sagrieziet šķēlēs, nogrieziet garozas, sagrieziet maizi mazos kubiņos.
• Bļodā sajauc eļļu ar sojas mērci, Provansas garšaugiem un rīvētu ķiploku.
• Mēs nosūtām maizes kubiņus uz iegūto maisījumu, sajaucam un 10 minūtes žāvējam grauzdiņus sausā pannā.

Ielieciet bļodā fetas sieru, pievienojiet tam sasmalcinātas dilles un ķiplokus, visu mīciet ar dakšiņu līdz viendabīgai masai

No siera masas veidojam nelielas bumbiņas

Mērcei skāba krējuma bļodā ielej sojas mērci, mandarīnu sulu, pievieno piparus un visu kārtīgi samaisa

• Ar rokām saplēšiet aisberga salātu lapas gabalos.
• Sasmalciniet sarkano sīpolu plānos pusgredzenos.
• Papriku sagrieziet sloksnēs.

• Mēs nosūtām salātu lapas, sīpolus, papriku un vistas fileju bļodā, samaisa.
• Ielieciet to uz plakanas trauka, pārlejiet salātus virsū ar mērci, apkaisa ar krekeriem un izklājiet siera bumbiņas.

Fetu var aizstāt ar suluguni sieru vai fetas sieru. Varat arī eksperimentēt un izgatavot kazas siera bumbiņas, tikai rezultāts var būt specifisks pēc garšas.

Vistas salāti ar medus sinepju mērci

Jaunajam 2022. gadam varat pagatavot krāšņus vistas salātus, kuru izcēlums būs medus-sinepju mērce. Īpaši šādu ēdienu novērtēs mājsaimnieces, kurām patīk vienkāršas un gardas receptes ar uzkodu fotogrāfijām bez majonēzes.

Sastāvdaļas:

• 600 g vistas ciskas;
• 150 g romiešu salātu;
• 60 g saldās kukurūzas;
• 60 g sarkano sīpolu;
• 150 g tomātu;
• ½ avokado.

Marinādes mērcei:

• 45 ml medus;
• 2 ēdamk. l. saldās sinepes;
• 2 ēdamk. l. sinepju sēklas;
• 30 ml citrona sulas;
• 5 g ķiploku;
• 5 g čili piparu;
• 3 ēdamk. l. olīvju eļļa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Mērcei bļodā ielej citrona sulu, pievieno medu, saldās sinepes un pupiņas, smalki sagrieztus ķiplokus un čili piparus, sāli un piparus pēc garšas, eļļu, visu kārtīgi samaisa

Ielieciet vistas gabaliņus bļodā, ielejiet pusi marinādes mērces, labi samaisiet un atstājiet 10 minūtes

• Tad ielieciet gaļu sausā pannā un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
• Ar rokām saplēšam salātu lapas gabalos, noliekam uz trauka un uzliekam tomātu šķēles.
• Pēc tam izklājiet pusgredzenos sagrieztu sarkano sīpolu, kukurūzu, kubiņos sagrieztu avokado un vistu, sagrieztu mazos gabaliņos.

Virsū uzlejiet salātus ar atlikušo mērci un pirms pasniegšanas samaisiet

Avokado vajadzētu būt nobriedušam, tad salātos tas būs garšīgs, kā krēmveida garša. Ja pārdošanā ir tikai zaļie augļi, labāk tos iegādāties iepriekš un atstāt istabas temperatūrā nogatavoties.

Vistas salāti apelsīnos

Ļoti garšīgi un neparasti salāti tiek iegūti ar vistu un apelsīniem. Šādu uzkodu var pasniegt kopējā salātu bļodā, bļodās vai tieši apelsīnos, jo mēs runājam par Jaungada ēdiena gatavošanu.

Sastāvdaļas (6 porcijām):

• 3 lieli apelsīni;
• 1 vistas fileja;
• 3 olas;
• 100 g siera;
• svaigi pētersīļi dekorēšanai;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Mēs labi mazgājam apelsīnus, ielej verdošu ūdeni 2 minūtes, nosusina un pārgriež augļus uz pusēm, izmantojot parastu vai cirtainu nazi

Mēs izņemam mīkstumu no katras puses. Salātiem izmantojiet 2 apelsīnu mīkstumu

Sagrieziet apelsīnu mīkstumu mazos gabaliņos un pārlejiet uz sieta, lai noņemtu lieko sulu

• Vārītu mājputnu krūtiņu sagriež mazos kubiņos.
• Smalki sagrieziet vārītas olas.
• Sasmalciniet sieru, izmantojot rupju rīvi.

Tagad mēs savācam visas sagatavotās sastāvdaļas kopējā traukā, sāli, piparus, ielieciet majonēzi un samaisiet

Piepildiet apelsīnu krūzes ar salātiem, dekorējiet ar pētersīļu zariem

Apelsīnu mīkstums ir jātīra no visām starpsienām un baltas plēves, pretējā gadījumā salāti būs rūgta garša.

Vistas un ananāsu salāti Jaunajam 2022. gadam

Vēl viena recepte, kas lieliski apvieno vistas gaļu ar eksotiskiem augļiem, ir vistas un ananāsu salāti. Ēdiens izrādās garšīgs, ļoti maigs. Šādi salāti kļūs par īstu svētku galda rotājumu Jaunajam 2022. gadam.

Sastāvdaļas:

• 1 vistas fileja;
• 250 g ananāsu (konservēti);
• 3 vārītas olas;
• 100 g siera;
• majonēze.

Sagatavošana:

• Iepriekš uzvāra vistas fileju, atdzesē to tieši buljonā, lai gaļa būtu sulīga. Pēc tam fileju sagriež kubiņos.
• Konservētos ananāsus sagriež mazos kubiņos.
• Izmantojot rupju rīvi, sasmalciniet sieru un sasmalciniet vārītas olas mazos kubiņos.
• Mēs uzliekam gredzenu uz liela trauka, ieziežam dibenu ar majonēzi, izklājam gaļu, izlīdzinām un pārklājam ar mērci.

Uzlieciet ananāsu kubiņus virs gaļas kārtas un arī ieziediet tos ar majonēzi

Nākamais slānis ir izgatavots no vārītām olām un majonēzes, pēc tam izklāj lielāko daļu siera, izlīdzina un ieziež ar majonēzi

Virsū pārkaisa salātus ar atlikušo sieru, dekorē ar ananāsu gredzeniem, granātābolu sēklām un diļļu zariem

Ja vēlaties, salātus var papildināt ar sēnēm, kukurūzu vai valriekstiem.

Vistas un plūmju salāti

Kārtainie salāti ar vistu un žāvētām plūmēm jau iekaroja daudzu gardēžu sirdis. Trauks ir patiešām vienkāršs, bet ļoti garšīgs - lieliska iespēja svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• 300 g vistas filejas;
• 150 g žāvētas plūmes;
• 100 g siera;
• 5 olas;
• 100 g valriekstu;
• majonēze.

Sagatavošana:

1. Tvaicējiet žāvētas plūmes verdošā ūdenī, pēc tam nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Arī vārītu vistas fileju sagriežam mazās šķēlītēs.
3. Smalki sagrieziet valriekstus ar nazi. Labāk nelietot blenderi, jo riekstus vajadzētu sajust salātos.
4. Izmantojot smalku rīvi, atsevišķi sasmalciniet olu baltumus, dzeltenumus un sieru.
5. Mēs savācam salātus, izkārtojam sastāvdaļas slāņos, katru ieziežam ar majonēzi. Pirmais slānis ir vistas gaļa.
6. Tad slāņi dzeltenumus, žāvētas plūmes, sieru un riekstus.
7. Pēdējais slānis ir olu baltums. Ja vēlaties, salātus dekorējiet ar valriekstiem un pētersīļiem.

Salātiem varat pievienot sēnes, svaigu gurķi, korejiešu burkānus, parasto žāvētu plūmju vietā izmantot kūpinātas plūmes.

Receptes ar vistas ēdienu fotogrāfijām var atšķirties pēc garšas un sastāva. Piedāvātie varianti ir ļoti interesanti. Vistas salāti ir garšīgi un viegli pagatavojami. Ar šādiem ēdieniem jebkurš galds Jaunajam 2022. gadam kļūs gaišs, daudzveidīgs un patiesi svinīgs.