Vistas salātu recepte: top 7

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  salāti

• Gatavošanas laiks:

  30 minūtes

Sastāvdaļas

• vistas fileja
• Šampinjoni
• sālīti gurķi
• zaļie sīpoli
• sāls
• majonēze

Vistas gaļa satur ne tikai maz kaloriju, bet arī labi sader ar citiem produktiem - dārzeņiem, dažāda veida gaļu, sieru, olām, sēnēm. Tāpēc vistas gaļa bieži tiek iekļauta dažādos salātos, kas vislabāk atbilst svētku galdam. Parasti vistas krūtiņu vāra, bet ēdiens būs apetītlīgāks, ja to cep folijā.

Salāti "Prieks"

Pat nepieredzējis kulinārijas speciālists varēs pagatavot salātus "Prieks". Šim ēdienam ir lieliska garša, kas noteikti patiks ikvienam viesim. Marinēti gurķi un šampinjoni gatavo salātiem piešķir īpašu pikantumu, un vistas gaļa tiem piešķirs maigumu. Spēlējot ar atsevišķu sastāvdaļu skaitu, ir ļoti viegli mainīt garšas.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 0,5 kg;
• šampinjoni - 0,5 kg;
• marinēti gurķi - 5 gab.;
• zaļie sīpoli - 2 vidēji ķekari;
• sāls;
• majonēze.

Sagatavošana:

Sadaliet sagatavoto krūtiņu mazos gabaliņos

Sēnes vāra līdz vārīšanai. Tad tos atdzesē un sagriež lielās plāksnēs

Sīpolus sasmalcina

Gurķus arī sasmalcina

Visi produkti tiek sajaukti, un kā mērci tiek pievienota majonēze

Visgaršīgākais ēdiens ir gatavs. Tās sagatavošana prasīs ļoti maz laika. Tā rezultātā jūs iegūsit brīnišķīgus salātus ar izsmalcinātu garšu

Sarkangalvītes salāti

Šo vistas salātu pagatavošanai ir vairākas receptes. Katrs no tiem atšķiras ar sastāvdaļu komplektu. Vienīgā kopīgā iezīme ir tā, ka trauks ir pārklāts ar sarkanām sastāvdaļām uz augšu.

Sastāvdaļas:

• 150 g vārītas vistas gaļas;
• 1 paprika;
• 1 galva sīpolu (piemērotāks ir salds);
• 150 g ķīniešu kāpostu (ir atļauts izmantot jebkuras salātu šķirnes);
• 1 vistas ola;
• 2 ēdamk. l. konservēti zirņi;
• 1 tomāts;
• neliels ķekars dilles;
• 5 ēdamk. l. majonēze;
• pēc garšas pievieno sāli.

Sagatavošana:

Kāpostus sasmalcina un ievieto sagatavotā traukā

Vārītu vistas gaļu sadala mazos gabaliņos

Saldos piparus sagriež vidēja izmēra kubiņos

Šķidruma pārpalikums tiek iztukšots no zirņu konserviem un ielej pārējās sastāvdaļās

Olu un sīpolu sasmalcina, ievieto kopējā traukā

Visas sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas un sālītas. Tad pievieno majonēzi un pārnes uz skaistu salātu bļodu. Augšējais slānis ir izlīdzināts

Tomātu sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar dillēm un sāli

Sasmalcinātus dārzeņus izklāj virs salātiem

"Grezni" salāti

Grezni salāti ar vistu, sēnēm, tomātiem un sieru noderēs jebkuros svētkos. Šīs uzkodas recepte ir vienkārša un garšīga. Salāti iznāk ļoti barojoši un ļoti ēstgribu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 200 g;
• sēnes - 150 g (labāk izmantot meža sēnes);
• sīpols - 1 liela galva;
• tomāti - 2 gab.;
• siers (vēlams ciets) - apmēram 150 g;
• sāls pēc garšas;
• majonēze piesūcināšanai (ja vēlaties, var izmantot skābo krējumu);
• svaigi garšaugi;
• dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

Vārītu vistas gaļu sagriež kubiņos

Lai uzlabotu tās garšu, jūs varat marinēt fileju. Lai to izdarītu, to 12 stundas atstāj sojas mērcē, kas sajaukta ar majonēzi. Bet salāti ir garšīgi bez kodināšanas.

• Sasmalcinātus vistas filejas gabaliņus apcep pannā nedaudz augu eļļas. Tad to pārnes bļodā un atdzesē.
• Sīpolu sagriež kubiņos un apcep, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir brūns.

Ja sēnes ir sasalušas, tad tās vispirms jāvāra līdz mīkstam. Pēc tam tos sagriež mazos gabaliņos un liek pannā pie sīpola. Cep 3 minūtes, laiku pa laikam maisot. Ceptas sēnes ievieto atsevišķā traukā un atdzesē

Tomātus sadala šķēlītēs, sēklas ekstrahē, jo no tām izplūst daudz sulas, kuras nedrīkst atrasties traukā. Tad tos sagriež kubiņos

Salātu bļodā visas sasmalcinātās sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos. Vispirms liek vistas gaļu un ieziež ar majonēzi, veidojot sietu

Tad ir sēnes un sīpoli. Sāliet tos, ja vēlaties. Atkal izveidojiet majonēzes sietu. Tagad ielieciet tomātus un pārklājiet ar majonēzi. Virsū uzber rīvētu sieru

Trauku rotā dilles un ievieto ledusskapī, lai salāti būtu kārtīgi izmērcēti

Vikingu salāti

Šie salāti, kas ietver vistu un ananāsus, izrādās īpaši mutē laistoši. Ja receptē iekļausiet sēnes, tad garša kļūs vēl oriģinālāka.

Eksotiskie augļi padara ēdienu vieglu un neparastu. Sastāvdaļām jābūt slāņainām, nevis jauktām.

Sastāvdaļas:

• vārīta vistas krūtiņa - 200 g;
• konservētas sēnes - 150 g;
• konservēti ananāsi - 150 g;
• vārīti kartupeļi - 2 vidēja izmēra bumbuļi;
• sīpols - 1 gab.;
• cietais siers - 70 g;
• majonēze;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

Sīpolu sagriež kubiņos un apcep līdz zeltaini brūnai. Ir svarīgi neaizmirst periodiski maisīt, lai sīpoli nedeg.

Kartupeļus vāra "uniformā", nomizo un sasmalcina, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem.

Vistas gaļu, sēnes un ananāsus sasmalcina. Vispirms ielieciet kartupeļus salātu traukā, pievienojiet sāli un garšvielas, pārklājiet ar majonēzi.

Nākamais slānis ir šampinjoni, trešais - sīpoli. Visas sastāvdaļas ir piesūcinātas ar majonēzi.

Tad ielieciet vistas fileju. Pēc garšas varat pievienot sāli un piparus.

Atkal pārklājiet ar majonēzes slāni. Virsū liek ananāsus. Nav nepieciešams tos ieeļļot ar majonēzi.

Sieru samaļ ar vidēja izmēra rīvi un pārkaisa ar trauka virsu.

Jūs varat pievienot vēl dažas ananāsu šķēles un svaigus garšaugus. Salātus ievieto vēsā vietā 1-2 stundas, lai tie būtu labi piesātināti.

Salāti "Malahīta aproce" ar kivi

Vēl viena vistas salātu recepte ir malahīta aproce. Šis ir neparasts un apetīti rosinošs ēdiens īpašam gadījumam ar vistu un kivi. Šis vārds viņam tika dots, jo vienkārši un garšīgi salāti ir izgatavoti gredzena formā.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab.;
• olas - 4 gab.;
• kivi - 4 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• zaļais ābols - 1 gab.;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• citronu sula - 20 ml;
• majonēze.

Sagatavošana:

Pirmkārt, vāra gaļu, olas un burkānus. Vistas un kivi sagriež kubiņos. Bet tikai 2 augļus sasmalcina un 2 augļus noliek malā. Ar viņu palīdzību viņi rotā gatavo ēdienu

Tad viņi ņem plakanu trauku, kura centrā ieliek glāzi. Ap to liek gatavu gaļu, virsū liek sasmalcinātu kivi. Ķiplokus saspiež majonēzē un iegūto slāni apsmērē ar šo maisījumu, izlīdzina ar dakšiņu

Dzeltenumus izņem no olām. Katru komponentu sasmalcina atsevišķi, izmantojot rīvi. Olbaltumvielas veido nākamo slāni, ko atkal pārklāj ar mērci

Sasmalciniet burkānus ar rīvi un izklājiet uz olbaltumvielām. Atkal pievieno majonēzi

Pēc mizas noņemšanas ābolu sagriež kubiņos un pārkaisa ar citrona sulu. Tos liek uz burkāniem un pārklāj ar majonēzi

Trauku pārkaisa ar sasmalcinātiem dzeltenumiem un dekorēšanai ielieciet kivi šķēles. Stikls tiek rūpīgi izņemts, pēc tam oriģinālie salāti ir gatavi lietošanai

Bunito salāti

Bunito vistas salāti ir ļoti apetīti rosinošs ēdiens, ko var pagatavot īpašam gadījumam. Tās sagatavošana prasīs ļoti maz laika, jo nepieciešamās sastāvdaļas vienmēr ir pie rokas.

Lai samazinātu vienkāršas un garšīgas uzkodas enerģētisko vērtību, ir atļauts tajā ievietot zemu tauku saturu sieru, liesu majonēzi vai jogurtu.

Sastāvdaļas:

• 250 g vistas krūtiņas;
• 125 g korejiešu burkānu;
• 4 olas;
• 100 g cieta siera;
• majonēze pēc garšas;
• sāls;
• svaigi garšaugi.

Sagatavošana:

Vistu vāra sālītā ūdenī. Pēc tam to atdzesē un sadala mazos gabaliņos

Izklājiet vistu salātu traukā kā pirmo kārtu

Nākamais slānis ir korejiešu sasmalcināti burkāni. Visas izkārtotās sastāvdaļas ir pārklātas ar majonēzi

Tad ielieciet sieru, kas sasmalcināts ar rīvi ar maziem caurumiem, ieziest ar majonēzi

Olas tiek mizotas no čaumalas, olbaltumvielas tiek atdalītas. Tos sasmalcina ar rīvi un liek uz siera, pārklātu ar majonēzi

Pēdējais slānis ir dzeltenumi, kas sasmalcināti ar rīvi. Šo salātu slāni nav nepieciešams pārklāt

Dekorēšanai varat izmantot jebkuru produktu - burkānus, sagrieztus sloksnēs, ziedus no olu baltumiem, svaigiem garšaugiem vai dzērvenēm. Trauku uz pāris stundām ievieto vēsā vietā, lai tas labi uzsūcas

Bērzu salāti ar vistas fileju un žāvētām plūmēm

Bērzu salāti ar vistu izskatās ļoti oriģināli un kļūs par īstu svētku galda rotājumu. Tas ir izgatavots dažādos veidos - ir recepte ar kartupeļiem vai ar kukurūzu. Svaigi gurķi dažreiz tiek mainīti uz marinētiem gurķiem. Tās pagatavošana prasa maz laika, un process nav grūts pat nepieredzējušam pavāram.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 500 g;
• svaigs gurķis - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab;
• olas - 3 gab.;
• žāvētas plūmes - apmēram 12 gab.;
• svaigi šampinjoni - 150 g;
• majonēze, sāls, garšvielas - pēc garšas;
• svaigi pētersīļi kā dekorācija.

Sagatavošana:

Sēnes rūpīgi nomazgā un žāvē, sagriež plāksnēs. Sīpolu nomizo un sagriež gredzenos, kurus pēc tam sadala 4 daļās

Panna ir iepriekš uzkarsēta, un uz tās cep sīpolus un sēnes, līdz iegūst zeltainu nokrāsu. Pirms cepšanas beigām pievienojiet sāli un piparus pēc garšas

Kad šie komponenti ir atdzisuši, tie tiek ievietoti salātu traukā pirmajā kārtā un viegli pārklāti ar majonēzi

Vāra gaļu 15-20 minūtes. To vajadzētu pagatavot tikai sālītā ūdenī. Jūs varat pievienot dažus piparu graudus, lai gaļa iegūtu patīkamu garšu. Tad vistu atdzesē un sagriež kubiņos. Otrais slānis ir gatavs. Tas ir arī pārklāts ar majonēzi

Žāvētas plūmes sagriež mazos gabaliņos un liek uz gaļas, pievieno majonēzi

Virsū liek kubiņos sagrieztu gurķi un izlīdzina virsmu

Olu baltumus sasmalcina ar rīvi atsevišķi no dzeltenumiem. Viņi izgatavo apmales, un dzeltenumi - kodolu

Jūs varat izrotāt ēdienu, uzzīmējot uz tā bērza majonēzi un ievietojot dažus žāvētu augļu gabalus.

Lapu lomu spēlē pētersīļi. Tas ir izkliedēts haotiskā veidā. Pēc tam ēdiens tiek pasniegts uz galda.