Kā pagatavot visgaršīgākās cukini pankūkas: receptes

2024 Autors: James Gerald | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 14:12

• Kategorija:

  pankūkas

• Gatavošanas laiks:

  40 minūtes

• Paredzēts

  Kalpo 3 cilvēkiem

Sastāvdaļas

• Šampinjoni
• ķiploki
• svaigi pētersīļi
• dārzeņu eļļa
• ķiploki
• cukini
• milti
• olas
• Dilles
• garšvielas
• sāls

Cukini pankūkām ir patīkama garša, tās var pasniegt brokastīs vai vakariņās. Saimnieces pankūku gatavošanas pamatā pievieno gaļu, malto gaļu, dažādus dārzeņus un sēnes, kā arī garšvielas, sieru un ķiplokus. Apsveriet dažas receptes, ar kurām jūs varat ātri pagatavot ēstgribu uz galda.

Cukini pankūkas ar sēnēm

Šādu ēdienu var pagatavot jebkurā laikā, pietiek ar cukini un dažu sēņu iegādi. Ja iespējams, šampinjonu vietā tiek izmantotas meža sēnes.

Sastāvdaļas:

• svaigi šampinjoni - 270 grami;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• jauni ķiploki - 3 daiviņas;
• pētersīļu zaļumi - 1 ķekars;
• milti - 6 ēdamkarotes;
• vistas ola - 3 gabali;
• jauni cukini - 800 grami;
• diļļu zaļumi - 1 ķekars;
• sāls pēc garšas;
• garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

Lai pagatavotu cukini pankūkas saskaņā ar recepti ar fotoattēlu, jums ir jāsagatavo produkti. Pirmkārt, pēc lielu sēklu noņemšanas cukīni sasmalcina ar rīvi

• Vistas olas viegli sakuļ, sēnes nomazgā un nosūta vārīties viegli sālītā ūdenī. Kad sēnes ir vārītas, tās smalki sagriež.
• Ķiploku daiviņas nomizo un pēc tam javai sasmalcina līdz putrai. Zaļumus mazgā un žāvē, pēc tam tos smalki sagriež ar nazi.
• Ķiplokus, sasmalcinātus garšaugus un sēnes ievieto vienā traukā, un pēc tam pievieno sasmalcinātu cukini. Masai pievieno sešas ēdamkarotes miltu, nedaudz sāls pēc garšas un nepieciešamās garšvielas.
• Pannā uzkarsē eļļu un ar karoti izklāj pankūkas. Pankūkas tiek ceptas līdz vārīšanai un tiek pasniegtas karstas ar skābā krējuma mērci.

Diētas pankūkas

Parasti cukini pankūku pagatavošanai pēc receptēm ar fotoattēlu ir jāizmanto daudz eļļas. Bet jūs varat pagatavot vienkāršas un garšīgas sagataves, neizmantojot eļļu, šajā gadījumā pankūkas tiek ceptas cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• svaigi burkāni - 1 gabals;
• garšvielas pēc garšas;
• jauni cukini - 2 gabali;
• vistas ola - 2 gabali;
• sāls pēc garšas;
• sīpoli - 1 galva.

Gatavošanas process:

• Dārzeņu sagatavo un sasmalcina ar rīvi. Nomizojiet sīpolus un burkānus, pēc tam ar asu nazi sasmalciniet sīpolus un sarīvējiet burkānus.
• Visas sastāvdaļas apvieno vienā bļodā, pievieno vistas olas un garšvielas, visu sajauc. Masu sālīt pēc garšas.
• Cepšanas lapu pārklāj ar cepamo papīru, un sagataves uzliek ar karoti. Jūs varat viegli ieeļļot pergamentu ar olīveļļu.
• Krāsns tiek uzkarsēta līdz 180 grādu temperatūrai, pankūkas tiek nosūtītas cept divdesmit minūtes. Ja cepšana ir nevienmērīga, varat pārvērst pankūkas uz otru pusi.

Maltas skvoša pankūkas

Šāda cukini pankūku recepte ar fotoattēlu ļauj sagatavot vienkāršas un gardas uzkodas svētku galdam. Traukā ir malta gaļa, kas padarīs gatavo ēdienu apmierinošāku un barojošāku.

Sastāvdaļas:

• lielas cukini - 1 gabals;
• vistas vai maltas gaļas - 320 grami;
• sīpols - 1 gabals;
• 1 šķiras milti - 3 karotes;
• vistas ola - 2 gabali;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

• Dārzeņus iepriekš nomazgā un pēc tam sasmalcina ar rīvi.
• Gatavai maltai gaļai vai vistas gaļai pievieno vienu olu, pēc tam to sālot un pievienojot garšvielas.
• Visus sasmalcinātus dārzeņus pievieno maltai gaļai un rūpīgi samaisa.
• Nākamais solis ir pievienot trīs ēdamkarotes miltu, lai mīkla kļūtu lipīgāka.
• Pannā uzkarsē eļļu un cep pankūkas līdz zeltaini brūnai.

Fritters ar maltu vistu

Šādu uzkodu drīzāk var attiecināt uz kotletēm, jo šeit tiek izmantota daudz maltas gaļas. Uzkodas veidošanai vislabāk izmantot nevis gatavu malto gaļu, bet smalki sagrieztu vistas krūtiņu.

Sastāvdaļas:

• olas - 2 gabali;
• jauni cukini - 1 gabals;
• malta vistas gaļa - 310 grami;
• sāls pēc garšas;
• sīpols - 1 gabals;
• 1 šķiras milti - 12 tases.

Gatavošanas process:

• Ja izmanto vistas fileju, tad to sagriež mazos kubiņos. Izmantojot malto gaļu, pietiek ar to, lai pievienotu visas sastāvdaļas.
• Sīpolus nomizo un sasmalcina, pēc tam tos sajauc ar gaļas pamatni. Tur pievieno vistas olas un nepieciešamo sāls daudzumu.
• Nākamais solis ir miltu ievadīšana sastāvā un sajaukšana, kā rezultātā tiek iegūta diezgan bieza masa. Pēc garšas varat pievienot maltus piparus. Pankūkas tiek ceptas augu eļļā, līdz tās ir gatavas.

Saldās skvoša pankūkas

Šī uzkoda patiks maziem bērniem un tiem, kam ir salds zobs. Šo recepti vislabāk var pasniegt brokastīs vai pēcpusdienas tējai.

Sastāvdaļas:

• pirmās pakāpes milti - 210 grami;
• jauni cukini - 550 grami;
• galda soda - 2 grami;
• granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes;
• vistas ola - 2 gabali;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

• Cukini sagatavo, pēc tam tos sasmalcina ar rīvi. Var sasmalcināt ar dārzeņiem, izmantojot blenderi.
• Sagatavotajiem dārzeņiem pievieno divas vistas olas un granulētu cukuru, visu labi samaisa, liek sāli un sodu.
• Pēdējais solis ir pievienot miltus un mīcīt mīklu, no kuras tiks ceptas pankūkas.
• Ielieciet mīklu pannā ar sakarsētu eļļu ar karoti, un pēc tam cepiet, līdz pankūkas ir gatavas. Jūs varat pasniegt ēdienu ar ievārījumu vai ievārījumu.

Pankūkas ar sīpoliem

Pateicoties sīpoliem, kas ir šī ēdiena sastāvdaļa, cukini pankūkas iegūst īpašu garšu. Šai receptei ar fotoattēlu varat iegūt vienkāršu un garšīgu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• sīpoli - 1 gabals;
• vistas ola - 1 gabals;
• jauni cukini - 1 gabals;
• pirmās pakāpes milti - 12 tases;
• malti pipari - pēc garšas;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

• Cukini sasmalcina ar rīvi, sīpolu sasmalcina ar blenderi. Bļodā sajauciet abus dārzeņus.
• Viņi sūta tur sāli un maltus piparus, iebrauc vienā vistas olā un pievieno miltus. Mīciet mīklu no sastāvdaļām.
• Ielieciet mīklu pannā ar lielu karoti un apcepiet pankūkas līdz vārīšanai. Trauku pasniedz ar krējuma mērci.

Banānu pankūkas

Vēl viena lieliska recepte, kas ļaus iepriecināt saldo zobu. Kompozīcijā būs banāns, kas ēdienam piešķirs īpašu garšu un aromātu.

Sastāvdaļas:

• jauni cukini - 510 grami;
• granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes;
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• nogatavojies banāns - 2 gabali;
• kanēļa pulveris pēc garšas.

Gatavošanas process:

• Šīs pankūkas ir vairāk saistītas ar desertiem nekā uzkodas, jo tās satur granulētu cukuru un banānu. Lai pagatavotu ēdienu, ar rīvi sasmalciniet svaigas cukini.
• Banāni tiek sagriezti gabalos un sasmalcināti ar blenderi, lai izveidotu putru.
• Cukini apvieno ar banānu, maisījumam pievieno nedaudz cukura un vistas olas. Viss tiek sajaukts, pēc tam pievieno maltu kanēli.
• Pankūkas tiek ceptas no gatavās masas. Jūs varat cept trauku cepeškrāsnī, lai tas izrādītos mazāk kaloriju.

Pankūkas bez olām

Šis ir liess ēdiens, ko var lietot badošanās laikā vai diētas laikā. Sastāvā ir minimālais produktu daudzums.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 210 grami;
• garšvielas pēc garšas;
• pētersīļi - 15 grami;
• jauni cukini - 510 grami;
• sāls pēc garšas;
• 1 pakāpes milti - 3 ēdamkarotes.

Gatavošanas process:

• Cukini un kartupeļus sasmalcina ar rīvi. No dārzeņu masas tiek izspiesta papildu sula.
• Iegūtajam sastāvam pievieno sāli un maltus piparus, pēc tam masai pievieno miltus. Vairākas minūtes rūpīgi mīciet mīklu.
• Zaļumus sasmalcina un pievieno mīklai. Pēc tam cepeškrāsnī no masas tiek ceptas pankūkas.

Jūs varat pasniegt šādu ēdienu ar skābā krējuma mērci, pēc tam, kad pankūkas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Mīklai ieteicams pievienot garšvielas, piemēram, kariju vai papriku, šīs piedevas ne tikai piešķir ēdienam garšu, bet arī padara ēstgribu gaišāku. Mīklai pēc garšas varat pievienot nedaudz burkānu, sīpolu un ķiploku, šādas piedevas padarīs pankūkas sulīgākas un garšīgākas.